Power-Pulver mit Klarstein-Dörrautomaten
Wusstest du, dass du die Schalen von fast jedem Obst und Gemüse zu einem gesunden und köstlichen Pulver verarbeiten kannst? Damit lassen sich Gerichte dekorieren und besondere Geschmacksnoten kreieren. Pilze, Rote Beete, Karotten, Sellerie und Apfelschalen eignen sich zum Beispiel hervorragend – wir haben es selbst getestet und genossen. So einfach funktioniert es: Trockne die Schalen bei rund 70 Grad für vier Stunden im Klarstein-Dörrgerät und mahle sie danach sehr fein. Unser Extratipp: Verwende unbehandelte Lebensmittel und säubere sie vorher gut.