Prodotto dedicato agli amanti del cibo secco e dell'autoproduzione che cercano un sistema per la preparazione di quantitativi anche importanti. Io provengo da un prodotto notevolmente più piccolo (ibrido essiccatore7yogurtiera) e dopo alcune prove ho deciso di fare il salto verso qualcosa di più serio. Questo essiccatore in particolare è come impostazione il più simile a quelli professionali (cassetti e ventola) ma allo stesso tempo mantiere un costo decisamente contenuto e un peso davvero ridotto in funzione del volume.

Le dimensioni sono abbastanza importanti ma è un compromesso necessario per avere una capienza del genere. Ci sono 10 cassetti estraibili grigliati, completamente rimovibili e lavabili su cui adagiare quello che volete essiccare. Se non avete esperienza o non vi va di studiare tutto quello che c'è da sapere su come essiccare i cibi basta seguire la tabella nel libretto di istruzioni.

Ci si deve limitare al taglio nella modalità indicata (spicchi, fette, tranci ecc), la scelta della temperatura (tramite manopola) e per ultimo impostare il timer (pultante ore, pulsante minuti e start). Pochi passaggi ed il gioco è fatto.

Si possono anche inserire cibi completamente diversi a patto che da tabella richiedano una temperatura simile, in questo caso sarà necessario soltanto rimuovere anticipatamente quelli con un tempo di essiccamento inferiore. Facendo l'esempio della frutta quasi tutto può essere inserito all'interno dello stesso ciclo. Sempre da tabella trovate anche i riferimenti per la verifica dei cibi che non conoscete dove vi verrà indicata la consistenza attesa a termine ciclo che può andare dal morbido al croccante a seconda dell'alimento.

La pulizia è davvero semplice, si possono rimuovere tutti i cassetti contemporaneamente e risciaquarli nel lavello, mentre nel corpo elettrodomestico (che difficilmente viene sporcato) si ha pieno accesso per la pulizia.

Per quanto riguarda la sicurezza l'unica parte che può essere considerata pericolosa in caso di bambini è il posteriore che come ben specificato tende a scaldarsi ma solitamente va posizionato a ridosso di un muro, per il resto si può armeggiare su tutti i restanti lati senza nessun problema.

Durante il ciclo di essiccamento l'unico rumore che si avverte è la ventola posteriore che tutto sommato ruota con un noise contenuto per il resto dovrete soltanto gustarvi il profumo dei cibi e gli assaggi a termine ciclo.

Per il momento le maggiori soddisfazioni le ho avute con la frutta (banane, pesche e ananas) e con i pomodori che successivamente metto sotto olio. Uno strumento davvero consigliato a chi ama il cibo genuino e autoprodotto!

Produkt für Liebhaber von Trockenfutter und Eigenproduktion, die ein System für die Zubereitung auch großer Mengen suchen. Ich komme von einem wesentlich kleineren Produkt (Hybrid aus Trockner und Joghurtbereiter) und habe mich nach einigen Versuchen entschieden, den Sprung zu etwas Ernsthafterem zu wagen. Insbesondere dieser Trockner ähnelt in der Ausstattung (Schubladen und Ventilator) den Profi-Trocknern am meisten, zeichnet sich aber gleichzeitig durch ausgesprochen niedrige Kosten und ein sehr geringes Gewicht im Verhältnis zum Volumen aus. Die Abmessungen sind ziemlich wichtig, aber es ist ein notwendiger Kompromiss, um über eine solche Kapazität zu verfügen. Es gibt 10 vollständig herausnehmbare und waschbare, ausziehbare Gitterschubladen, in denen Sie alles ablegen können, was Sie trocknen möchten. Wenn Sie keine Erfahrung haben oder keine Lust haben, alles zu lernen, was es über das Trocknen von Lebensmitteln zu wissen gibt, folgen Sie einfach der Tabelle in der Gebrauchsanweisung. Sie müssen sich darauf beschränken, im angegebenen Modus zu schneiden (Würfel, Scheiben, Scheiben usw.), die Temperatur auszuwählen (mit dem Drehknopf) und schließlich den Timer einzustellen (Stundentaste, Minuten und Starttaste). Ein paar Schritte und das Spiel ist fertig. Es können auch völlig unterschiedliche Lebensmittel eingelegt werden, sofern diese eine ähnliche Temperatur vom Tisch benötigen. In diesem Fall müssen nur diejenigen mit einer kürzeren Trocknungszeit vorab entfernt werden. Nehmen wir das Beispiel Obst: Fast alles kann in den gleichen Kreislauf einbezogen werden. Außerdem finden Sie in der Tabelle Hinweise zur Überprüfung unbekannter Lebensmittel, in denen die erwartete Konsistenz am Ende des Zyklus angegeben wird, die je nach Lebensmittel von weich bis knusprig reichen kann. Die Reinigung ist wirklich einfach, Sie können alle Schubladen gleichzeitig herausnehmen und im Spülbecken ausspülen, während Sie im Gehäuse des Geräts (das kaum schmutzig wird) vollen Zugriff zum Reinigen haben. Was die Sicherheit anbelangt, ist der einzige Teil, der bei Kindern als gefährlich angesehen werden kann, der hintere Teil, der, wie bereits erwähnt, dazu neigt, sich zu erhitzen, sich aber normalerweise in der Nähe einer Wand befindet, ansonsten kann man an allem herumbasteln die restlichen Seiten ohne Kein Problem. Während des Trocknungsvorgangs ist das einzige Geräusch, das Sie hören, der Lüfter an der Rückseite, der sich schließlich mit geringem Geräusch dreht, sonst müssen Sie am Ende des Vorgangs nur noch den Duft des Essens und die Verkostungen genießen. Am meisten Freude bereiteten mir im Moment Obst (Bananen, Pfirsiche und Ananas) und Tomaten, die ich dann in Öl eingelegt habe. Ein wirklich empfehlenswertes Werkzeug für alle, die echtes und selbst produziertes Essen lieben!