Bierbrausets

Gärkeller Pro Fermenter Fermentierkessel Maischekessel | konischer Gärkessel zum Bierbrauen oder Wein gären | Kapazität: 30 l | Thermometer | Hefeablassventil | luftdichter Deckel mit festen Halteklammern und Gärröhrchen | Ablasshahn | 304 Edelstahl
Gärkeller Pro Fermentierkessel Maischekessel Silber-Metallic
300,99 €
Gärkeller Kühldeckel | Zubehör für die Gärkeller Fermentierkessel | Deckel, Kühlspirale und Sensorstab | luftdichter Deckel | Kühlspirale / Eintauchkühler mit 4,7 m Länge | hohler Sensorstab mit Ø 8 mm, für zusätzliches Thermometer | 304 Edelstahl
Gärkeller Kühldeckel Maische-Kühler Silber
65,99 €
Maischfest Boiler Maischekessel Bierbrauanlage | 2 Stufen: 1500 / 3000 W | Volumen: 35 Liter | 5-teiliges Set | Filtrier-Eimer | Kühlspirale | LCD-Display | übersichtliches Bedienfeld | Ablasshahn | 304 Edelstahl
Maischfest Maischekessel Maischekessel Silber
343,99 €

Craft Beer brauen mit dem Bierbrauset von Klarstein

Das eigene Bier zu brauen ist ein faszinierendes Hobby - und mehr. Biere, wie Craft Beer werden nämlich oft als wenig abwechslungsreich empfunden. Craft Biere hingegen sind zwar handwerklich hergestellt und unverwechselbar im Aroma, haben aber auch ihren Preis. Die Lösung ist, die Bierherstellung selber in Hand zu nehmen. So können genau die Bier Zutaten verwendet werden, aus denen ein auf den persönlichen Geschmack zugeschnittenes Bier entsteht. Mit einem Brauset aus unserem Angebot gelingt das auch Einsteigern.

Bei Klarstein findest Du verschiedene Sorten eines Heimbrau Kits bzw. Bierbrausets mit denen Du dich der erstaunlichen Welt der Brauerei nähern kannst: Mit einer kleinen Investition kannst Du die ersten Schritte in der Bierherstellung machen, viele Variationen ausprobieren und ein Bier genießen, das deinem Geschmack authentisch widerspiegelt. Wir bieten Komplettlösungen, einschließlich kompletter Heimbrauanlagen, die aus Maischekesseln, Fermentierkesseln und Eintauchkühlern bestehen, sowie fortschrittlichere Modelle, die mit dem Memory-Brew-System ausgestattet sind, mit dem Sie die verschiedenen Schritte des Gärungsprozesses einfach steuern können. Mit einer präzisen Einstellung von Temperatur, Kochzeit und Leistung war das Brauen von Ales und Lagers zu Hause noch nie so einfach und macht so viel Spaß.

Was beinhaltet ein Bierbrauset?

Die Basis vom Bierbrauset bildet der Maischekessel mit Deckel und Anschlusskabel für die Steckdose. Bereits hier kann eine stufenlose Einstellung der Temperatur vorgenommen werden. Der Füllstand ist innen ablesbar und ein Ablasshahn erlaubt das Entleeren nach dem Maischen. Das ist schon alles, was Hobbybrauer benötigen, um aus der Maische die Stärke zu vergärbarem Zucker abzubauen.

Noch komfortabler wird es, wenn auch ein Siebeinsatz vorhanden ist, mit dem die Maische gefiltert werden kann. In etwas umfangreicheren Sets können dann auch schon ein Abtropfring, ein Überlaufstück, ein Getreidebehälter inklusive passendem Griff und eine Kühlspirale vorhanden sein. Unser Bierbrauset im Premiumsegment weißt darüber hinaus einen Kessel mit Umwälzpumpe auf. Sie erleichtert das Rühren der Maische. Außerdem ist bei diesen Top-Sets eine automatische Steuerung über mehrere programmierbare Maischeschritte möglich. Damit der Hobbybrauer beim Bierbrauen zuschauen kann, beinhalten sie außerdem einen Deckel aus hitzebeständigem Glas.

Erhältlich sind unsere Bierbrausets in verschiedenen Größen mit einem Fassungsvermögen von 15 bis 50 Litern. Eine ausführliche, deutschsprachige Bedienungsanleitung liegt in der Regel bei, kann für viele Geräte aber auch kostenlos und unverbindlich heruntergeladen werden. Damit stehen noch mehr Informationen bereit, die die Entscheidung, ein bestimmtes Bierbrauset zu kaufen, erleichtern.

Worauf sollte ich beim Kauf eines Bierbausets achten?

Beim Maischen sind genaue Arbeitsschritte einzuhalten. Hier wechseln sich nicht nur Phasen des Erhitzens und des Abkühlens ab. Je nach Biersorte können die Vorgaben auch variieren. Wichtig ist also, dass der Maischprozess möglichst flexibel gesteuert werden kann. Dazu ist mindestens eine manuelle Steuerung erforderlich, die stufenlos in einem Temperaturbereich von 30 bis 110 Grad Celsius einstellbar ist. Noch einfacher geht das natürlich bei einer automatischen, programmierbaren Steuerung. Hier brauchen nur die einzelnen Schritte eingegeben zu werden. Den Rest erledigt das Brauset. Wichtig ist zudem, das das Material des Sets zum Bierbrauen geeignet ist. Wir empfehlen zumindest für die Kesselinnenwand 304er Edelstahl. Am besten ist es natürlich, wenn alle Metallteile des Gerätes aus diesem hervorragenden Stahl bestehen.

Alle unsere Sets zum Bier selber Brauen erfüllen höchste Anforderungen an Material, Qualität, Verarbeitung, Technik und Sicherheit. Im Wesentlichen ist bei den unterschiedlichen Angeboten darauf zu achten, welcher Komfort bei der Bierherstellung gewünscht wird. Es besteht aber auch die Möglichkeit, zunächst ein etwas einfacheres Bierbrauset zu kaufen, um es dann nach und nach zu erweitern. Zur Vervollständigung des Sets ist es allerdings gleich am Anfang sinnvoll, zusätzlich aus unserem Angebot einen speziellen Fermentierkessel zum Vergären bis zum Jungbier anzuschaffen.

Bierbrauset FAQs

Ist es kompliziert, Bier zu Hause zu brauen?

Die Verwendung eines Bausatzes für das Heimbrauen ist kein Hexenwerk, die Vollkornmethode hingegen erfordert eine ausführliche Dokumentation und ein Minimum an Erfahrung. Wir raten, mit der Kit-Methode zu beginnen, um Enttäuschungen zu vermeiden und sich nicht von der Komplexität und den Schwierigkeiten, die die Allgrain-Methode mit sich bringt, entmutigen zu lassen. Sobald Du geübt bist, kannst Du sicher zum nächsten Schritt übergehen.

Wann ist die richtige Jahreszeit, um Bier zu Hause zu brauen?

Aus Temperaturgründen ist es ratsam, Bier in der Zeit zwischen September und Mai zu brauen, um die besonders heißen Sommermonate zu vermeiden. Dies hängt natürlich vom Klima in deiner Stadt und dem zur Verfügung stehenden Gärraum ab. 

Was ist die ideale Temperatur für die Bierherstellung zu Hause?

Bier gärt zwischen 12 °C und 24 °C. Du müssen also einen Raum in deiner Wohnung finden, in dem diese Temperatur konstant gehalten wird. Wichtig ist, dass die Temperatur konstant bleibt und keinen Schwankungen unterworfen ist.

Ist es möglich, ein Craft Beer zu personalisieren?

Wenn du mit der Idee beginnst, Spaß zu haben und dein Rezept für das Craft Beer zu kreieren, ist dieser Teil wahrscheinlich interessant. Bei Extraktbier-Rezeptursätzen hast Du keinerlei Möglichkeit, das Rezept zu "personalisieren". Du musst nur den Extrakt kaufen, und das war's. Du kannst zudem Gewürze oder Aromen hinzufügen, aber die Basis des Bieres ist bereits vom Hersteller des Extrakts festgelegt. Die Vollkorntechnik gibt dir völlige Freiheit, den Geschmack des Bieres von Grund auf neu zu gestalten.

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