Alpha-Royal Japanese Serie 7" Santoku-Messer

Exklusive Präzisionsmesser nach japanischem Vorbild: Die handgeschliffene Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese Messerserie erfüllt hohe Ansprüche bei jeder Kochkunst. Insgesamt 67 Schichten bilden als hochwertiger, japanischer Damaszener-Stahl übereinanderliegend die changierende Klinge. Durch eine perfekt ausbalancierte und ergonomische Formgebung und einen nahtlosen, dreifach vernieteten Griff aus G10-Glasfaser liegen die eleganten Küchenwerkzeuge wunderbar in der Hand. Hier verbinden sich Schärfe, Haltbarkeit, Gewicht, Kontrolle und Handhabung mit außergewöhnlichem Design, perfektioniert durch eine kunstvolle 3-Metall-Mosaikniete im Griff.

Hervorragende Schnitthaltigkeit verbunden mit Langlebigkeit, ultimativer Klingenschärfe und einem außergewöhnlichen Antlitz: Das ist das exklusive 7" Santoku-Messer der Alpha-Royal Japanese Serie von Zelite Infinity by Klarstein. Die fernöstliche Edition des westlichen Kochmessers ist durch ihre breite und flache Klinge der Pionier im Hacken, Zerkleinern und Schneiden. Die Zutaten rutschen dank der Einkerbungen in der Schneide galant vom Messer und landen sicher im Topf.

• Material Klinge: japanischer Damast AUS10 Super Stahl
• Material Griff: G10-Glasfaser
• Härte der Klinge: 61±1 HRC
• Kantenschärfe: 12 - 15°
• 67-lagiger Damaststahl
• rost- & fleckenfreie Klinge
• voller Erl und verjüngter Kropf
• dreifach vernieteter Griff
• mit 3-Metall-Mosaikniete in der Klinge
• fugenlose Verarbeitung: Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar

• Gesamtmaße: 31,8 x 4,6 x 2,4 cm (LxHxB)
• Klingenlänge: 17,8 cm (7")
• Klingendicke: 2,4 mm
• Grifflänge: 14 cm
• Gewicht: ca. 266 g

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